Poissons

• Roti de mulet et sauce soja, riz thaï et légumes de saison : 10.00€ TTC
• Filet de daurade royale (ou bar, selon arrivage) au citron et au thym, petits craquelins au fenouil et légumes de saison : à partir de 10.00€ TTC
• Blanquette de poissons fumés par nos soins au bois de hêtre, riz blanc et noir, légumes de saison :  à partir de 13.50€ TTC
• Pavé de truite au thé vert et aux agrumes, riz parfumés aux herbes : 14.00€ TTC  (Plat pouvant être proposé avec du saumon, par tranche de 20 convives, à 17.00€ la part)